Текущее время: 09 дек 2019, 22:48

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 28 май 2008, 19:44 
Не в сети
Творческая личность
Творческая личность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007, 21:57
Сообщения: 832
Откуда: Украина
Вот, готовила как-то, вкуснотища неописуемая :great:

Таглиателли с грибами

Продукты:

100г таглиателли
100г шампиньонов
100г сливок 22%
50г сыра пармеджано
25г оливкового масла
соль

Способ приготовления:

:chef: Пасту отварить в кипящей подсоленой воде почти до готовности.
:chef: Готовую пасту откинуть на дуршлаг, но не промывать
:chef: Дать стечь воде, затем выложить пасту в соус и прогреть
:chef: При подаче на стол посыпать тертым сыром пармеджано

Для соуса:

:chef: Шампиньоны помыть, нарезать тонкими ломтиками
:chef: Обжарить на оливковом масле
:chef: Добавить сливки и жарить до загустения

А здесь, ссылка на видео рецепта: http://www.inforvideo.ru/receipt/02_paste/02_15.html :spagetti:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 23 июн 2008, 11:44 
Не в сети
Активист
Активист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2008, 21:21
Сообщения: 57
Откуда: Москва
Мой муж готовит потрясяющую пасту,рецептом которой с ним когда-то поделились коллеги-итальянцы :spagetti:


Pasta Bolognese

Ингридиенты:(на 4 порции)
:chef: 5 больших помидоров
:chef: 2 зубчика чеснока
:chef: 1 маленькая луковица
:chef: 250 г. фарша(говядина)
:chef: оливковое масло
:chef: 50 г. сыра пармезан
:chef: лавровый лист
:chef: 2 веточки базилика
:chef: 1 веточка тимьяна
:chef: спагетти

Способ приготовления:
В кипящую воду бросить помидоры на 3 минуты.Вытащить,снять кожуру и протереть на крупной терке.
В кастрюлю наливаем около 2 см. оливкового масла,кладем разрезаные на 4 части 2 зубчика чеснока,кольцами нарезанный лук и поджариваем ло золотистого цвета.
Вытащить чеснок и лук и положить в масло фарш;обжаривать на медленном огне 5-7 минут постоянно помешивая,чтобы получились раздробленные мелкие кусочки.
Туда же добавить помидорную массу;лавровый лист(2),соль,перец по вкусу,полветочки тимьяна и базилик(1,5 веточки предварительно нарезать).
Варить на медленном огне 45 минут,помешивать каждые 5 минут.
До готовности соуса сварить спагетти альденте.
Выложить спагетти на тарелку и в центр-соус,сверху натереть на самой мелкой терке пармезан.

Знаю не по наслышке,что оооочень вкусно!Приятного всем аппетита!!!

_________________
Исход крупных дел часто зависит от мелочей. (Ливий)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 23 июн 2008, 11:44 
Не в сети
Активист
Активист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2008, 21:21
Сообщения: 57
Откуда: Москва
А насчет фарша- можно использовать свиноговяжий-это уже дело вкуса.А заготовки лучше сделать до начала приготовления :coffeebreak:

_________________
Исход крупных дел часто зависит от мелочей. (Ливий)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 25 фев 2010, 17:46 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2009, 07:45
Сообщения: 117
Откуда: г.Новосибирск
Вкусный рецепт пасты .В нашей семье ее очень любят.
Вложение:
P10еда.JPG
P10еда.JPG [ 97.18 Кб | Просмотров: 5533 ]

:chef: 400гр. вешенок(или других грибов) порезать и обжарить в 1 ст.л.сливочного масла.
:chef: обдать 2 помидора кипятком .убрать кожицу и нарезать,порезать дольку чеснока и к вешенкам.
:chef: подлить 50 гр сухого белого вина(можно и без него) и на медленный огонь ,потушить.
:chef: добавить еще 50 гр масла и 2 ст.л. сметаны и зелень петрушки.
:chef: сварить спагетти выложить к соусу,перемешать и посыпать сыром пармезан. :spagetti:

_________________
Каждый человек может быть счастлив,стоит только протянуть ему руку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2010, 12:23 
Не в сети
Творческая личность
Творческая личность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007, 21:57
Сообщения: 832
Откуда: Украина
Ещё вариант ёлочного украшения из макарон :D

Вложение:
6e986a85589f.jpg
6e986a85589f.jpg [ 82.03 Кб | Просмотров: 5193 ]


Макарошки склеиваем...

Вложение:
9e757d219357.jpg
9e757d219357.jpg [ 26.6 Кб | Просмотров: 5193 ]


И наносим блёстки на всю поверхноть будущих "снежинок"

Вложение:
d64539b9b234.jpg
d64539b9b234.jpg [ 21.44 Кб | Просмотров: 5193 ]


По-моему, отличный вариант новогодних поделок для наших детишек ;)

Вложение:
d05fbeb725e1.jpg
d05fbeb725e1.jpg [ 22.17 Кб | Просмотров: 5193 ]

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 08 фев 2011, 01:10 
Не в сети
Творческая личность
Творческая личность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007, 21:57
Сообщения: 832
Откуда: Украина
Забавная идея. Елизар был в восторге, даже пытался помогать :chef:

"Сороконожки" :lol:

Вложение:
Сороконожки_2.jpg
Сороконожки_2.jpg [ 53.11 Кб | Просмотров: 5078 ]


Проткнуть макаронами сосиски и сварить в широкой кастрюле.
Перед варкой она выглядит так:

Вложение:
Сороконожки_1.jpg
Сороконожки_1.jpg [ 89.18 Кб | Просмотров: 5078 ]

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 08 фев 2011, 10:37 
Не в сети
Профи
Профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 12:14
Сообщения: 665
Откуда: Анапа
Замечательные идеи! :flower: Украшения пока подождут, а вот "сороконожка" очень даже актуальна!
Будем пробовать и смотреть реакцию детеныша! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю я макароны...
СообщениеДобавлено: 08 фев 2011, 12:07 
Не в сети
Фея форума
Фея форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008, 18:41
Сообщения: 667
Откуда: Ярославль
Прикольно получается! ;)

_________________
Красота спасёт мир!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB