Форум Кати Грин
http://katiagreen.ru/forum/

Гарниры на каждый день и не только
http://katiagreen.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=423
Страница 1 из 2

Автор:  nataenm [ 18 апр 2009, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Гарниры на каждый день и не только

Привет всем! Предлагаю данную тему.
Для меня, например, это очень актуально.
Каждый раз мучаюсь, что сделать кроме банального: картошка (жаренное, пюре), рис, макароны, тушенная капуста. :rolleyes:
Может у кого есть вкусненькие рецептики? :crepes:

Автор:  nataenm [ 10 май 2009, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

:flower: :flower: :flower: Ну и задачу я задала! Рецепты так и сыплются :mock: :mock: :mock: :mock: :mock:

Сегодня по ТВ видела интересный рецепт. Обязательно попробую сделать.
Ризотто с тыквой.
:chef: тыкву мелко порезать и отварить до полуготовности (с добавлением соли).
:chef: добавить рис и варить помешивая.
:chef: в конце добавить сыр (лучше пормезан).
:chef: в итоге должна получиться желтая упругая масса (зерна риса должны быть мягкими, но цельными).
Приятного аппетита!!! :flower: :flower: :flower:

Автор:  nataenm [ 11 май 2009, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

:flower: :flower: :flower: Всем Привет!
Тушеная цветная капуста с яйцом.
:chef: Качан цветной капусты порезать на соцветия и отварить в соленной воде 10-15 минут.
:chef: Воду слить. Капусту выложить в глубокую сковороду и жарить без крышки на большом огне 10 минут.
:chef: Два яйца взбить вилкой в стакане и за 2 минуты до окончания жарки добавить к капусте.
Приятного аппетита!!! :flower: :flower: :flower:

Вложения:
цветная капуста.jpg
цветная капуста.jpg [ 67.45 Кб | Просмотров: 9264 ]
нарезка.jpg
нарезка.jpg [ 70.92 Кб | Просмотров: 9263 ]
в кастрюле.jpg
в кастрюле.jpg [ 79.01 Кб | Просмотров: 9260 ]
заливка яйцом.jpg
заливка яйцом.jpg [ 68.18 Кб | Просмотров: 9261 ]
конец жарки.jpg
конец жарки.jpg [ 77.66 Кб | Просмотров: 9256 ]
блюдо.jpg
блюдо.jpg [ 89.93 Кб | Просмотров: 9258 ]

Автор:  nataenm [ 11 май 2009, 20:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

:flower: :flower: :flower: Кстати, кочерышку я всегда съедаю. Очень вкусно. :D :D :D

Вложения:
кочерышка.jpg
кочерышка.jpg [ 57.38 Кб | Просмотров: 9254 ]

Автор:  Tatiana [ 11 май 2009, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

nataenm! Спасибо за рецепт! Овощи на гарнир- самое то!!!!
Очень люблю овощи всякие-разные: свежие, в салатах, запечёные на гриле, фаршированные, тушёные и т.д... :great:

Автор:  nataenm [ 11 май 2009, 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

Tatiana писал(а):
nataenm! Спасибо за рецепт! Овощи на гарнир- самое то!!!!
Очень люблю овощи всякие-разные: свежие, в салатах, запечёные на гриле, фаршированные, тушёные и т.д... :great:


Tatiana!!! А где же рецептики?? :misunderstood: :misunderstood: :misunderstood:
Ну, хотя бы один :baloon: :baloon: :baloon:

Автор:  Tatiana [ 12 май 2009, 07:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

Этот рецепт очень распространённый... его наверно, все знают. Ну очень вкусненько получается!

Рулетики из баклажан.
баклажаны 3-4 шт
грецкие орехи
чеснок
зелень ( кинза, петрушка)
майонез
оливковое масло
соль
Баклажаны нарезать полосками вдоль, посыпать солью, дать постоять. Приготовить начинку: грецкий орех измельчить, зелень, чеснок через пресс, майонез. Баклажаны обжарить с двух сторон, положить начинку и скрутить рулетики.
Такие вот русские суши. :)

Вложения:
рулетики из баклажан.jpg
рулетики из баклажан.jpg [ 83.75 Кб | Просмотров: 9195 ]

Автор:  Tatiana [ 12 май 2009, 07:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

Ещё в начинку можно сыр потереть. Любой твёрдый подойдёт. :)
Приятного аппетита!

Автор:  jabuka [ 12 май 2009, 11:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

Tatiana, такие рулетики - простор для кулинарного творчества! У меня другой вариант: смазываем жареный баклажанчик майонезом с чесноком, кладём внутрь ломтик свежего помидора и заворачиваем. Сверху посыпаем зеленью. Тоже очень душевно получается! :)

Автор:  Tatiana [ 13 май 2009, 08:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Гарниры на каждый день и не только

jabuka писал(а):
Tatiana, такие рулетики - простор для кулинарного творчества! У меня другой вариант: смазываем жареный баклажанчик майонезом с чесноком, кладём внутрь ломтик свежего помидора и заворачиваем. Сверху посыпаем зеленью. Тоже очень душевно получается! :)


jabuka! Согласна! :agree: Можно фантазировать и пробовать с разными продуктами :
-- с грибочками ( шампиньоны из банки предварительно пожарить с лучком) ;
-- с перчиком и помидорчиком ( порезать полосками, посолить и завернуть).

А вообще это даже не гарнир, а самостоятельное вкусное и красивое блюдо! :great:

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/