Текущее время: 15 сен 2019, 23:19

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 59 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 13 янв 2008, 20:35 
Не в сети
Профи
Профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2007, 22:56
Сообщения: 1202
Tsevta писал(а):
Дорогая SVikko! я сделала по вашему рецепту вчера лобио, Боже мой, как это было вкусно! у меня были гости, и мне захотелось их удивить чем-нибудь новеньким =) они были просто в восторге!!! спасибо Вам большое за этот чудный рецепт, теперь ко мне на обеды будет выстраиваться очередь =)))))


На здоровье, дорогая Tsevta! Мне приятно это слышать. Теперь осталось тебе приготовить сациви, сфотографировать и выложить на форум снимок. Я уже очень давно этого жду! ;)

_________________
Пока не меркнет свет, пока горит свеча!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 13 янв 2008, 20:50 
Не в сети
Профи
Профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2007, 22:56
Сообщения: 1202
[quote="AlexKarenin
А вы не отчаивайтесь и попытайтесь еще и еще раз!
Я уверен, что фотографировать вы умеете и любите ;) Поэтому стоит ли всегда обращаться за услугами к фотографу профессионалу? :o[/quote]

Алекс! Ваши слова ободряют. Спасибо за поддержку. Но все-таки хочется, чтобы снимки были профессиональны. Я стараюсь учиться у настоящих фотографов. Вполне возможно, что и научусь...

_________________
Пока не меркнет свет, пока горит свеча!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 25 фев 2008, 14:35 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 10:23
Сообщения: 160
Откуда: Украина, Донецк
Что то мою оранжерею на день рожденье мало кто посмотрел, надеюсь блюда посмотрите. ;)
Я конечно в японской кухне чайник, но что готовила на день рожденье покажу. Вот вроде и время появилось. Выставлю фотки, а если кого то что то заинтересует, напишу рецептики ;)
Одним из очень удачных блюд было мясо "Провансаль" Рецептом со мной поделилась моя виртуальная подружка, полячка российского происхождения :flower:
Вложение:
Комментарий к файлу: Мясо "Провансаль"
10-(1).gif
10-(1).gif [ 109.76 Кб | Просмотров: 6809 ]


И в разрезе


Вложения:
1-(5).gif
1-(5).gif [ 120.26 Кб | Просмотров: 6802 ]


Последний раз редактировалось Mila 25 фев 2008, 14:58, всего редактировалось 1 раз.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 25 фев 2008, 14:57 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 10:23
Сообщения: 160
Откуда: Украина, Донецк
Еще делала вот такие куриные шарики
Вложение:
P1010001.gif
P1010001.gif [ 115.5 Кб | Просмотров: 6801 ]


И воттак
Вложение:
P1010002.gif
P1010002.gif [ 113.44 Кб | Просмотров: 6798 ]


И розочки поближе


Вложения:
P1010022.gif
P1010022.gif [ 128.2 Кб | Просмотров: 6796 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 25 фев 2008, 15:12 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 10:23
Сообщения: 160
Откуда: Украина, Донецк
Язык
Вложение:
P1010016.gif
P1010016.gif [ 125.51 Кб | Просмотров: 6798 ]


И поближе


Вложения:
P1010018.gif
P1010018.gif [ 121.45 Кб | Просмотров: 6786 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 25 фев 2008, 15:24 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 10:23
Сообщения: 160
Откуда: Украина, Донецк
Закуска на чипсах
Вложение:
P1010027.gif
P1010027.gif [ 133.43 Кб | Просмотров: 6785 ]


* твердый сыр
* помидорчик
* чесночек
* майонез
* зелень по желанию
* чипсы (крупные и целые)
Сыр потереть на мелкую терку, помидор мелко порезать, чеснок выдавить, все перемешать, добавить майонез и выкладывать на чипсы. Сверху украсить зеленью или оливками.
И поближе


Вложения:
P1010028.gif
P1010028.gif [ 117.35 Кб | Просмотров: 6782 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 25 фев 2008, 16:06 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 10:23
Сообщения: 160
Откуда: Украина, Донецк
Еще мариновала вешенки
Вложение:
P1010049.gif
P1010049.gif [ 154.05 Кб | Просмотров: 6900 ]


* 1кг вешенок
* лук подсолнечное масло
* для маринада:
* 2ст.л. соли (без горки)
* 1ст.л. сахара
* 2ст.л. уксуса
* перчик, лаврушка
Грибы помыть и крупно порезать. В кастрюле закипятить два стакана воды, всыпать грибы и варить 10-15мин. Добавить соль, сахар, перец (горошком)лавровый листик и варить еще 3мин. В конце добавить уксус. Оставить мариноваться на ночь. Потом грибы выловить, порезать лучек, полить маслом и можно кушать.

И делала кальмары в маринаде. Рецепт кальмаров нашла в инете, мне очень не понравились, и я их даже гостям не стала выставлять, только продукты испортила


Вложения:
1-(1).gif
1-(1).gif [ 144.85 Кб | Просмотров: 6895 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный обед
СообщениеДобавлено: 25 фев 2008, 16:20 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 10:23
Сообщения: 160
Откуда: Украина, Донецк
Еще я фаршировала перец, но сфоткать не успела.
ну торты мне печь было некогда, поэтому пришлось покупать ;)


Вложения:
P1010005.gif
P1010005.gif [ 121.96 Кб | Просмотров: 6895 ]
P1010020.gif
P1010020.gif [ 122.07 Кб | Просмотров: 6890 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее застолье.
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2008, 01:53 
Не в сети
Творческая личность
Творческая личность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007, 21:57
Сообщения: 832
Откуда: Украина
Вот идея для тех у кого есть детки ;) Думаю и взрослым полнравиться. Ведь скоро Новый год!

Снеговик.
Вложение:
Снеговик.jpg
Снеговик.jpg [ 139.91 Кб | Просмотров: 6523 ]


Точных пропорций не дам, всё делала "на глаз". Но зато есть место для творчества ;)

Ингридиенты:
-рис отварной;
-филе куриное;
-растит.масло;
-морковь;
-лук;
-шампиньоны;
-капуста;
-соль, специи.
-яйца;
-зелень и изюм для украшения.

Последовательность действий такова:
:chef: Обжарить на растительном масле нарезанные куриное филе, лук, морковь и шампиньоны. По вкусу добавить соль и специи. Остудить.
:chef: Капусту разобрать на листья(как на голубцы). Разделить листья на 3 части.
:chef: Отварной рис смешать с зажаркой и сырыми яйцами. Наплнить этой массой подготовленные листья сформовав туловище и голову снеговика на куске марли. Марлю завязать крест-на-крест узлом и поместить в кипяшюю воду на несколько минут (что бы яйцо свернулось и шар держал форму). Достать, дать слегка остыть, развернуть.
:chef: Готовые шарики уложить один на другой, обмазать сметаной и украсить зеленью и изюмом(см. фото).

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 59 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB